Les Biotechnologies / Marie-Françoise Chevallier-Le Guyader / Hachette (1990)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Les Biotechnologies Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Françoise Chevallier-Le Guyader, Auteur ; Bernard Girodroux, Illustrateur Editeur : Hachette, 1990 Collection : Echos Description : 78 p. ISBN/ISSN : 2-01-012388-3 Descripteurs : biotechnologie / congélation / fermentation / technique physicochimique Mots-clés : Louis, Pasteur : 1822-1895 Résumé : Le pain, lle vin, les fromages : des biotechnologies de la première génération, des organismes vivants responsables de la fermentation, Louis Pasteur, la stérilisation...voici certain des thèmes qui sont traités dans cet ouvrage. Permalink : https://lmcs.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5051 Les Biotechnologies [texte imprimé] / Marie-Françoise Chevallier-Le Guyader, Auteur ; Bernard Girodroux, Illustrateur . - Hachette, 1990 . - 78 p.. - (Echos) . ISBN : 2-01-012388-3 Descripteurs : biotechnologie / congélation / fermentation / technique physicochimique Mots-clés : Louis, Pasteur : 1822-1895 Résumé : Le pain, lle vin, les fromages : des biotechnologies de la première génération, des organismes vivants responsables de la fermentation, Louis Pasteur, la stérilisation...voici certain des thèmes qui sont traités dans cet ouvrage. Permalink : https://lmcs.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5051

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660.6 CHE	3. Documentaires	CDI	01670	Disponible